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本文摘要：杂粮不能代替细粮　　电视、报纸上总是宣传不吃杂粮对身体有益处，王大爷就展开了厨房革命，把白米白面统统出局掉。

杂粮不能代替细粮　　电视、报纸上总是宣传不吃杂粮对身体有益处，王大爷就展开了厨房革命，把白米白面统统出局掉。几个月后，身体向来不俗的王大爷却追查有些贫血。　　营养学家指出，粗粮加工非常简单，留存了食物纤维素等许多细粮中没的营养成分，含糖量也比细粮较低，所以多不吃粗粮对易患肥胖症、高血脂、糖尿病、咳嗽的老年人而言，是十分好的自由选择。　　但是以杂粮替换细粮对老年人的身体健康也是有利的。

老年人消化、新陈代谢能力减少，长年喂食过多的粗粮，不会使老年人体内的高纤维食物过量，从而妨碍蛋白质、脂肪及其他微量元素的吸取，影响心脏、骨骼及肝脏功能，使免疫力减少。因此，从道家的角度考虑到，还是要笔画配上。　　素食也不会吃不消　　吃素在近几年早已出了一种时尚，更加多的白领都开始效仿。

但是盲目波澜也不一定就好。　　素食的饱和状态脂肪含量较低，可以减少血压和体内胆固醇的含量。素食也能促成血液变成微碱性，增进新陈代谢活动，从而把蓄积体内的脂肪及糖分自燃掉，超过大自然节食的目的。

这种种益处都让素食倍受青睐。　　然而，现代社会工作压力较为大、工作节奏较为慢，对人体的体力拒绝较为低，如果一味坚决素食，足以提供支援人应付低节奏的工作。长年素食更容易导致能量储备严重不足，经常出现低血糖、经常性的头晕。

男性更容易导致睡眠中不当，女性则不会影响到长时间的生理活动。因此，否素食要根据自己的情况，不要波澜走极端。　　必要喝醋不会伤胃　　张女士听闻醋可以软化血管，就坚决每天都要喝一小杯保健醋。坚决了一个月后，她却因胃疼吐血入了医院。

　　醋作为一种调味品，不光能促进食欲，开胃健脾，增进胃肠对维生素C的吸取，在降血压、预防流感上也有一定的效果。但必要喝醋来软化血管是错误的，醋的酸度过于大，食用过量不会烧伤食道，受损脾胃，还不会软化骨质，造成骨折。　　专家建议，如果想超过软化血管的目的，应当在做菜的过程中适度敲一点醋，一定不要将醋必要饮用，更加无法过量饮用。

　　洗肠并非人人适当　　只不过，洗肠并不是合适所有人。大肠是人体一个最重要的排泄系统，食物经过人体的消化系统被吸取分解成后，残渣分列到大肠内，若长时间不及时排泄体外，势必会伤害身体健康，因而对于长年咳嗽的人来说洗洗肠是有益处的。　　然而对于身体健康、无咳嗽的人来说，长时间的新陈代谢早已可以把肠内的废物处置整洁了，洗肠是没适当的。

洗肠主要是利用压差将水通过肛门灌进去，必定不会对肠道有性刺激，不会超越人体长时间的平衡状态，有利于人体大自然抵抗能力的强化。时间宽了，很有可能造成人体自身肠道功能失调。

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